Systrarna Widéns nyttiga och lättlagade lunchmackor – för två
Vi tycker det är dags att ta hand om vitkålen, som är så god och nyttig. Dessutom vill vi gärna framhäva vikten av att äta mer fet fisk och vi har valt rökt makrillfilé, som smakar utsökt gott tillsammans med vitkål. Här har vi skapat en smakrik och nyttig lunchmacka, som förutom bröd består av krispig vitkål och fin, rökt makrill. Det behövs inget smör på brödet eftersom makrill är en fet fisk.
Dessa ingredienser behöver du ha hemma:
2 skivor gott grovt bröd
2 dl finskuren vitkål
1 medelstor rökt makrillfilé
Lite svartpeppar
Du börjar med att lägga upp brödskivorna på tallrikar. Därefter fördelar du makrillfilén som delats i mindre bitar på varje brödskiva. Sedan lägger du vitkålen ovanpå och lite runt om mackan. Lite svartpeppar strös ovanpå för den som så önskar.
Till den här lunchmackan serveras med fördel ett glas god juice, ett fräscht och fint äpple och en stor kopp te eller kaffe. Så enkelt och så gott!
Vi önskar smaklig måltid!
